Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl erklärt in einem Gespräch sechs verbreitete Mythen im Bereich von Ernährung und Sport, darunter die Bedeutung bestimmter Nährstoffe wie Eiweiß und Magnesium.
Riedl betont die Wichtigkeit regelmäßiger physischer Aktivität für den Gesundheitszustand. Dabei legt er jedoch eine Reihe gängiger Vorstellungen über Sport- und Ernährungsratschläge offenbar zu Boden. Ein Beispiel ist die Überzeugung, dass Eiweiß in großen Mengen unbedingt notwendig ist, um Muskeln aufzubauen. Der Experte stellt klar, dass eine ausgewogene Diät bereits ausreichend Protein liefert.
Weiter wird die Aussage zur Bedeutung von Magnesium bei der Leistungsfähigkeit im Sport diskutiert und mit Fakten hinterfragt. Riedl erklärt, dass das Mineral zwar wichtig für den Körper ist, aber eine Überdosierung nicht notwendig ist und sogar schädlich sein kann.
Zusammengefasst kritisiert Dr. Matthias Riedl vermeintliche Ernährungs-Mythen im Zusammenhang mit dem Sport und legt dar, dass das Bewegungshorizont bei jeder Person unterschiedlich sein kann und nicht immer durch die Verzehr von speziellen Nährstoffen beeinflusst wird.
