Rohes Fleisch – Die Esskultur im Widerspruch der Zeit
In einer Welt, die sich immer mehr von traditionellen Essweisen entfernt, bleibt ein seltsames Phänomen bestehen: das rohe Fleisch. Von…
In einer Welt, die sich immer mehr von traditionellen Essweisen entfernt, bleibt ein seltsames Phänomen bestehen: das rohe Fleisch. Von…
Die moderne Gesellschaft scheint sich immer mehr von ihren ursprünglichen Nahrungsmöglichkeiten zu entfernen. Doch trotz der erstaunlichen Entwicklung in der…
Im Burgunder-Dschungel zu überleben ist leichter, als man denkt – doch für den normalen Weinprofi wird es schnell schwierig. Bei…
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Als ich das erste Mal durch die Weinlandschaft Burgunds wanderte, fragte sich, ob man hier als unerfahrenes Weintrinker überhaupt zurechtfinden…
Vor fünfzig Jahren erschien das Debütalbum „Tales of Mystery and Imagination“ des Alan Parsons Projects im Juni 1976 – eine…
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Fronleichnam ist keineswegs das, was viele im Wortlaut vermuten – eine Mischung aus Freude und Tode. Im Gegenteil handelt es…
Bei der Feier ihres 85. Geburtstags veröffentlichte Monika Maron ihre Tagebücher von 1980 bis 2021 – ein Projekt, das sie…
In einer Welt, in der Fernsehgeräte zur Quelle emotionaler Überlastung und geistiger Erschöpfung geworden sind, bietet Alfred Bioleks Kochshow „Alfredissimo“…