Hamburg. Ein bekannter Gastronomiekritiker hat die neue Hatari-Restaurant-Serie in Hamburg scharf geprägt. Nach einer eingehenden Prüfung der Gerichte und des Service ist Gastro-Profi Gerd Rindchen besonders enttäuscht von den „Pfälzer Stuben“, die laut ihm keinerlei Ähnlichkeit mit traditionellen Pfälzischen Spezialitäten aufweisen.
Kurzgefasst: Die Bewertung des Gastro-Profis deutet darauf hin, dass das Hatari-Restaurant trotz seiner attraktiven Konzeption und Lage möglicherweise nicht den Erwartungen von kulinarischen Traditionsloyalen gerecht wird.
