Hotel Alter Meierhof: Eröffnung nach Sanierung aufgeschoben
Im schleswig-holsteinischen Glücksburg wurde die Eröffnung des umgestalteten Luxushotels „Alter Meierhof“ nach mehr als sechs Monaten Sanierung aufgeschoben. Sternekoch Dirk Luther, der das Projekt geleitet hat, gab kürzlich Auskunft über den Umbau und die geplante Wiedereröffnungszeit.
Das Hotel „Alter Meierhof“, ein Baudenkmal aus dem 19. Jahrhundert, war im Januar dieses Jahres geschlossen worden, um eine gründliche Sanierung durchzuführen. Dirk Luther, bekannt für sein kreatives Kochen und seine Erfahrung in der Gastronomiebranche, führte den Umbau mit großer Sorgfalt durch.
Im Gespräch erwähnte Luther, dass die Sanierungsarbeiten länger gedauert haben als geplant, da das Gebäude aufgrund seines Alters spezielle Herausforderungen bot. „Wir haben uns bemüht, sowohl historische Detailarbeit als auch moderne Komforte zu vereinen“, erläuterte der Sternekoch. Das Ziel sei es gewesen, das Hotel in einen Ort des Luxus und der Ruhe umzuwandeln.
Luther gab nicht näheres Datum für die Wiedereröffnung bekannt, betonte aber die Qualität des Ergebnisses: „Die Gäste werden einzigartige Erfahrungen machen können, wenn sie schließlich das neue ‚Alter Meierhof‘ besuchen.“
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